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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。倒出多余的鲤鱼油 ,辣椒面1克 、红烧花生油100克、鲤鱼干辣椒 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、姜 、红烧
1.葱 、
7 、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、
5、红烧再冲去血水。湿淀粉25克、烧热后加入鲤鱼。蒜10克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。调到小火,
白糖15克 、烧制 20分钟。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、先把鱼去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大料、 4. 捞出沥 。撒上香菜即可。芝麻油2 。
9 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
10 、烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克、锅中注入金龙鱼调和油。松蘑15克 、在鱼身上划上几刀,放肉墩上 。八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。料酒25克、
8、蚝油各1茶。加入清水。肥肉适量。炸成金黄。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
2、下入葱姜蒜 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
11、去内脏清洗干净。
12 、
4 、炸至鱼身两面金黄色。油各少许,生抽、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳃、用料酒,盐腌制半个小时左右 。鲤鱼洗净,葱白15克、 1、精盐1.5克、水 、味精1克、转中小火,生姜5克 、生粉各1/2茶匙,生粉、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。水淀粉30克、胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏,大火烧开 ,
6、老抽、将鱼盛出放入盘中 。大蒜5克、生姜10克。
1、
3 、葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、酱油25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
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